マグロのカマ焼きの結果 ~ Gudangpictjpfw6

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森川裕之さんのまぐろを使った「まぐろとねぎのうま煮」のレシピページです。まぐろを甘辛のしょうゆ味で柔らかく煮ます。たまりじょうゆが色と風味づけに一役。材料まぐろ、ねぎ、たまりじょうゆ、しょうが、酒、みりん、砂糖、しょうゆ築地の王様マグロまぐろカマ 2kg 塩をふって焼...